千葉県横芝光町・Ａ地区（旧日吉村）の農家より直送され、自社精米した、
一般の新潟県産のこしひかりを凌ぐお米です。
割烹すぎの店舗内でも販売しています。
（純度100％検査済み1等米のみ使用）
※ 玄米をご購入の方はこちらへ
千葉県産こしひかり 日吉米
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旧日吉部落 （生産者 関口達雄） 当店で扱う日吉産のこしひかりは、こだわりの肥料栽培米です。『ピカピカ』で甘く、ねばりのある食感が篠本米です。 （旧日吉米） 産地： 千葉県横芝光町・A地区（旧日吉村） |
ちばエコ農産物について
当店の千葉県日吉産のこしひかりは ちばエコ農産物 の認証を受けています。
化学合成農薬と化学肥料を通常の半分以下に減らし、使用できる農薬も７成分に限られています。
こしひかりに対するこだわりについて
| ※ 当店で扱う日吉産こしひかりは、全て以下のこだわりを持って販売しております。 |
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【１】契約農家からの直接仕入れ 当店のこしひかりは産地の農家と直接契約することで、農家より直接仕入れ、仕入れルートを簡潔にする事で、高品質・低価格を実現しています。 産地： 千葉県横芝光町・A地区 （旧日吉村） ※ A地区とは日本穀物検定協会が定めた食味試験によって、 産地品種ごとに「特A・A・A`・B・B`」と評価するものです。 |
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【２】安心の検査済 1等米 当店で取り扱うこしひかりは全て、純度100％・米穀検査による 1等米の認可を受けています。 ※ 米穀検査とは登録検査機関が行う品位・成分等の検査で、 整粒割合・含有水分やJAS法による品質表示基準が定められ、 1等級・2等級・3等級・規格外の区別があります。 |
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【３】徹底した品質管理 農家より直送された当店のこしひかりは、自社精米しお客様にお届けしております。お米は精米しますと劣化が急に速くなってしまいます。当店では万全の温度管理のもと、出荷の都度精米し、品質に万全を期す様、努めております。 |
割烹すぎ店内にてこしひかりを販売中！！
 | 割烹すぎ店舗内でも、魚沼・日吉産のこしひかりを販売しております。 お米のご購入だけでも気軽にご来店下さい。 当店は、 ・魚沼産のこしひかりは新潟県十日町（特A地区） ・日吉産は千葉県横芝光町（A地区） のお米を販売しています。 店舗の地図はこちら （JR総武線新小岩駅北口より徒歩2分） | |
